500 grs : 24 €

Conseils de dégustation

Peut de déguster chaud en plat principal (préchauffer le four à 200° 10 min, puis enfourner le magret tranché sur des toasts, laisser de 3 à 5 mns, juste que cela refauffe, bien surveiller que le fois gras ne fonde pas) puis servir avec une sauce au foie gras, accompagné de pommes sautées et quelques cèpes.

Mais peut se déguster aussi froid en entrée ou en apéritif.